咖企咖农注意 请查收普洱市茶咖中心的温馨提示!

摘要:北京时间20200214关于【咖企咖农注意 请查收普洱市茶咖中心的温馨提示!】的具体情况和说明,让www.haerbinlvxingshe.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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云南网讯(记者 郭丽)当前,普洱咖啡进入采摘季关键时期,受疫情影响,大部分村组加强对道路进出的严格管控,致使部分咖啡产地出现用工短缺、车辆通行不畅,一定程度影响了咖啡采收和交售。为做好全面抗击新冠肺炎疫情非常时期咖啡采收交售,普洱市茶叶和咖啡产业发展中心发出温馨提示:

县(区)茶特中心需及时了解掌握区域咖啡生产情况,积极向当地党委政府汇报,树立正确处理疫情防控和农户采收、企业复产的关系,把疫情防控与企业复产有效结合。在确保疫情防控的前提下,积极组织协调区域内健康劳力抢收鲜果、搞好加工、畅通产品交易道路,将损失降到最低。

咖啡生产企业要结合企业实际制定复产复工方案,将疫情防控和安全生产作为复产复工的前提和基础,精心安排部署,落实防范措施,确保疫情防控和安全生产规范有序,最大限度减少灾害损失。

咖啡产业户根据区域疫情形势,在疫情有效防控前提下,及时采收,确保鲜果及时下树,抓紧生产加工,努力开展生产自救。

针对当前疫情形势,建议:科学分类采摘,及时加工,做好仓储,保障产品交易。人工不足的情况下,优先采收100%成熟果,避免成熟鲜果未及时采收导致过熟或变成干果;暂缓采摘干果和过熟果,避免采摘未成熟果;当天采摘,当天加工,避免鲜果过度发酵;同时,适当控制每天的鲜果采摘量,避免因加工能力和晾晒场地不足而产生二次发酵。晾晒厚度不超过5厘米,做到及时翻动、科学晾晒;对雨淋的咖啡豆,晒干后要分类装袋,切忌混杂;疫情期间,受交通管制未能及时交售咖啡产品的,要科学仓储,做好水分监测和防霉防潮工作,保障咖啡品质,实现最大效益。

重要信息

目前,雀巢咖啡公司计划采购1.2万吨,现预约订单仅1500吨,咖啡豆售卖空间大。

2月11日,YCE发布了《关于云南咖啡交易中心进一步加强保险政策实施的通告》。在云南省委省政府和普洱市委市政府的有力支撑下,由YCE投保,PICC(中国人保财险)承保的咖啡生豆目标价格保险在2019年6月1日至2020年5月31日为YOE客户提供交易保障。对市场价格大幅波动、咖啡生豆市场价格低于既定价格造成损失给予经济赔偿;对实际交易价格高于目标价格,将给予奖励。

当前,咖啡企业有序开始复工复产,请广大咖企咖农结合实际、科学研判、及早谋划,确保生产安全、有序推进。


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